En la Cooperativa del Campo San Isidro Labrador de Canena nacen los aceites de oliva virgen extra cosecha temprana y tradicional “VANDELVIRA", marca con la que queremos homenajear al maestro arquitecto, uniendo tradición y arte.
Vandelvira, fue el gran arquitecto de la comarca y provincia, muestra de ello es el castillo-palacio de Canena de estilo renacentista que data del siglo XVI, la capilla del Salvador en Úbeda, la capilla de los Benavides en el convento de San Francisco en Baeza más conocida como "Las ruinas de San Francisco" tras el terremoto de Lisboa, el puente Ariza, la sala capitular y la sacristía de la Catedral de Jaén y muchos monumentos singulares, visitados por miles de personas que disfrutan de su armonía, simetría y belleza, remontándose al esplendor de épocas pasadas. Sin duda, un regalo para nuestra provincia.
Gracias al particular terreno que rodea a la villa de Canena y el río Guadalimar, los olivos de variedad picual, variedad por antonomasia de la provincia, con los que elaboramos nuestro AOVE nos dan un aceite que se caracteriza y diferencia por su elegante fragancia y equilibrado sabor.
